純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

広島「いぶしぎん」にて

ご無沙汰しているお店に行くのが、今回のメインかも・・・

「いぶしぎん」
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「生ビール(小)」と「お通し(海老といかのぬた)」
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「かんぱちと生たこ」
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「鯛のカブト蒸し」
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「新屋さんの白ネギのかき揚げ」
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「ホイコッケンのスモークサーモンサラダ」
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「鹿肉の焼きトルティーア」
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「西条鶴 醸華天成 生酛無濾過原酒 27BY」
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「竹鶴 純米吟醸生 初しぼり 28BY」
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「白鴻 長期熟成 純米原酒 15BY」
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  1. 2017/03/03(金) 18:00:00|
  2. 広島:いぶしぎん
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広島「いぶしぎん」にて

30日「酒の巣」に行った時、O様を誘って予約しておきました。

「いぶしぎん」 5箇月近く来てなかった・・・
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「生ビール(小)」と「お通し」
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「ピータン豆腐」
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「鹿の春巻き」
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「白身魚の中華風蒸し」 赤い魚も入ってました。
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「和牛の煮込み」
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「蔵楽 純米酒 6号酵母 27BY」
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「玉櫻 生酛純米酒 改良雄町70 25BY」
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「日置櫻 純米酒 復刻ラベル 27BY」
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「旭菊 特別純米酒」
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  1. 2017/01/02(月) 18:00:00|
  2. 広島:いぶしぎん
  3. | コメント:0

広島「いぶしぎん」にて

0時会も無事終了し・・・

「いぶしぎん」
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「なまビール(小)」と「お通し」
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「お刺身盛り合わせ(さらわ、いわし、鯛)」
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「チリビーンズと山羊のチーズ」
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「天然鮎の塩焼き」
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「旭菊 純米酒 六号酵母 23BY」
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「玉櫻 生酛純米酒 五百万石 26BY」
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「竹鶴 純米酒 酸味一体 八反 25BY」 
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雄町から八反に変わったみたいだけど、色はこんな感じ。
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「缶バッチ」買いました。
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  1. 2016/08/11(木) 17:58:00|
  2. 広島:いぶしぎん
  3. | コメント:0

広島「いぶしぎん」にて

何店舗か候補がありましたが、一番最初に電話してみて予約できたので、O嬢と・・・

「いぶしぎん」
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「生ビール(小)」と「お通し」
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「前さんの羊のトマト煮込み」
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「お刺身盛り合わせ(鯛、かんぱち、いか)」
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「ポテトサラダ(猪肉入り)」
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「焼カレー」
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「鯛の骨蒸し」
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「今日は、ラーメンができます」って言われ、
「猪骨ラーメン」
スープを猪の骨でとった、醤油ベースのちょっと甘めの無化調ラーメンでした。
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お酒は、
「龍勢 涼風生生 特別純米生酒 27BY」
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「美和桜 御結 山廃純米生原酒 27BY」 もう山廃は止めて、生酛作られるそうです。
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「睡龍 涼 純米酒 21BY」 
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  1. 2016/07/02(土) 17:57:00|
  2. 広島:いぶしぎん
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広島「いぶしぎん」にて

まだ19時過ぎ・・・金曜日なのでどうかなと思って電話してみたら、ちょうど2席空いたようで・・・

「いぶしぎん」
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「お通し」
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「しまあじ」
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「鯛のかぶと煮」
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「いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒 26BY」
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「龍勢 涼風生生 特別純米原酒 27BY」
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新天地公園の櫓の上で「南一誠」が「広島天国」歌ってました。
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明日も明後日もあるので、21時過ぎにバスで帰りました。
  1. 2016/06/03(金) 19:26:00|
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