純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

広島「酒の巣」にて

恒例の「持ち寄り会」に参加しました。参加者は大将入れて8名。

3品作りました。
「えびとアボカドのわさび醤油和え」
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「きゅうりの辛い明太子和え」
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「焼き鹿もも肉玉葱添え」
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今日は、大将が気張って沢山作ってました。
「ほたてとササミのグリル」
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「玉子焼き、ブロッコリー、ごぼう」
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「漬けカツオ」 kさまのタタキもあったり・・・
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Iさまが、私の好きな「ぬた」を自家製のわけぎで作ってきてくれました。
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今日のお酒、左から、
「伊豆海 特別純米酒 静岡酵母」
「開春 生酛純米酒」
「いずみ橋 黒とんぼ 生酛純米酒」
「扶桑鶴 特別純米酒 27BY」
「雁木 純米吟醸無濾過生原酒 槽出あらばしり 28BY」
「志賀島の誉 純米酒」
「賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生酒 28BY」
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 28BY」
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今回はほとんど飲み切りました。
いつものように電車を乗り継ぎ帰りましたが、それにしても寒かった・・・
  1. 2017/03/18(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。
参加者は、大将入れて12名と賑やか・・・

昨日「宍道湖SA」で購入した、
「赤天」
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今日も沢山の料理が揃いました。
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お店の料理:玉子焼き、天然ぶりの照焼、牡蠣の串焼き、その他ブロッコリーとトマトのサラダ
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お酒は左から
「いずみ橋 黒とんぼ 生酛仕込純米酒 26BY」 これは小布施に変更になりました。 
「紗利 純米大吟醸 五割諸白」
「高千代酒造 純米吟醸 59 TAKACHIYO 南魚沼産 IPPONJIME」
「賀茂泉 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」
「八幡川 純米酒 中生新千本」
「美和桜 純米吟醸 直汲み生原酒」
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「日の丸醸造 真人(まなびと) 生酛純米酒」 秋田のお酒、初めてかも。
「義侠 滓がらみ 純米生原酒」
「千代むすび 生酛純米吟醸 22BY」 二度目ですが、大将の評判が良かった。
「金冠黒松 純米吟醸」
「玉川 てつけず原酒 無濾過生原酒」
「天狗舞 純米生原酒」
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「いずみ橋」の替わりに
「小布施 ヌメロシス」(6号酵母生もと) サケ エロテッイク 2015 生酒」
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O嬢がスターウォーズをモチーフにしたケーキをオーダーしてくれました。
ヨーダとストームトゥルーパー、良く出来てます。
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大将は片手で「ハッピーバースデー」を演奏してくれました。
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いつものように電車を乗り継ぎ帰りました。
  1. 2017/02/18(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。参加者は大将入れて8名。

ゆめタウンで買いました。
「大根の麹漬」
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「ほうれん草の白和え」と「あさりとわげぎのぬた」
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唯一作った
「小松菜と焼豚のごま油和え」
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今日も沢山の料理が揃いました。
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kさまが殻付きの牡蠣を持って来てくださり、大将が焼いてくれました。
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縮こまってますが、いつもの牡蠣の串焼き
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「みそ汁?」もありました。
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お酒は左から
「高津川 純米酒」
「瑞冠 山廃純米吟醸 亀の尾 26BY」
「東一 特別純米酒」
「賀茂鶴 純米 しぼりたて」
「亀齢 生酒」 アル添でした・・・
「山間 特別純米無濾過生原酒 15号 27BY」
「開春 石の顔(かんばせ) 純米無濾過生原酒 おりがらみ 27BY」
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大将が出した、
「金寶 自然酒 生酛純米吟醸」
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O様が島根出張で買ってきた、ウィッシュ・・・
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O嬢がO様のお誕生日をサプライズ。
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  1. 2017/01/21(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

今月の持ち寄り会に参加できなかったので、同じく参加されなかったO様とO嬢を誘いました。

「酒の巣」
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「エビス生ビール」
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リクエストしておいた、
「牡蠣の串焼き」
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ほとんど撮り忘れてたメインの
「美酒鍋」
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「鶏と野菜の五目煮」と
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「玉子焼き」と
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「黒豆の枝豆」を追加。
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最後は「雑炊」
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お酒は
「喜久酔 特別純米酒」
「辨天娘 強力生酛純米酒 19番娘 25BY」
「米宋 山廃純米無濾過生原酒 27BY」
「南部美人 純米吟醸」
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「奥鹿 生酛純米原酒 20BY」
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この辺りから大将も加わり、
いりこの3枚おろしと味噌で
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「睡龍 生酛純米酒 21BY」
「清酒 竹鶴 生酛純米酒 雄町 19BY」 雄町バージョン
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「福羅 生酛仕込み原酒 23BY」 等外米使用なので純米と呼べません
「龍勢ゴールドラベル 生酛純米大吟醸 26BY」  
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22時を随分過ぎたので、そろそろ終わりにして、電車を乗り継ぎ帰りました。
  1. 2016/12/30(金) 17:52:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

先月は会社行事と重なって参加できなかったけど、第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加
しました。参加者は、大将入れて8名。

出来合いの物ばかり持って行きました。
京都で買った
「カレー玉葱キャベツ」
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鳥取大丸の北海道展で購入した、
「フロマージュの杜 モッツァレラサラダツイスト」
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「辧天娘のなら漬」は、
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こんな感じ。
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今日も参加者の力作料理が沢山揃いました。
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お店の料理も、
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こんな感じ。
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お酒は左から
大分「久住千羽鶴 生酛純米酒」
広島「美和桜 純米吟醸生原酒 八反」
山口「中島屋 純米酒」 →結局「亀齢」にチェンジしました。
青森「鯵ヶ澤 山廃純米生原酒」
山口「金雀 純米吟醸 八反錦」
愛知「明眸 純米吟醸 夜半の月」 500mlサイズ
島根「宗玄 特別純米酒 ひやおろし 佐香錦」
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遅れて来られたO様が持参された
「千福 純米酒」
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「中島屋」からチェンジした
「亀齢 純米吟嬢酒 綺麗」
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デザートは、O嬢お手製の
「杏仁豆腐」
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いつも鮮やかに咲いてます。
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22時を過ぎたのでお先に失礼し、何とか電車を乗り継ぎ、23時前に帰宅しました。
来月はビルボードに行くので参加できません・・・
  1. 2016/11/19(土) 18:00:00|
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