純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。
ほぼほぼメンバーが固定化した参加者は、今日は大将入れて7名。(Yさまは少し遅れて参加)

2品作りました。
「荒挽きウィンナーとキャベツの粒マスタード和え」
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「肉じゃが」
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今日も沢山の料理が揃いました。
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エビスの生で乾杯。
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お酒は左から
「竹雀 生酛純米酒 28BY」
「扶桑鶴 純米酒」
「黄桜S 純米大吟醸」
「龍勢 番外品 壱 蔵元ブレンド 29BY」 ラベルがリニューアルされて、解り難くなった。
「花巴 山廃純米 熟成酒 雄町 23BY」 2年前だったか、掛井酒店で購入。 
「辯天 特別純米原酒 出羽の里」 
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Yさまが持参した
「久保本家 生酛のどぶ 純米酒 28BY」
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大将、こんなのも出してくれてました。
「五人娘 なんじゃもんじゃ 生酛純米無濾過生原酒」
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お店には、沢山のお酒が飲み手を待ってます・・・。
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  1. 2018/06/16(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。
参加者は、大将入れて5名。Oさまは遅れて参加予定。

4品作りました。
「アスパラの生ハム巻」
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「かにカマときゅうりのマヨネーズ和え」
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「ささみとキャベツの柚子胡椒和え」
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「肉ジャガ」
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デジカメを忘れてしまい・・・iPhoneで撮影し、補正をかけたけど大きくなりました。
Yさまを待ってて、ビールお預け中。
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今日のお酒は左から
「五人娘 自然のまんま 生酛純米酒」
「美和桜 純米吟醸」
「龍力 純米酒 夏純米」 そごうで買いました。
「津和野 盛 純米酒」
「賀茂鶴 純米酒 五 広島錦 5号酵母」
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遅れて参加のOさま持参の
「にいだしぜんしゅ 生酛純米原酒」
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いつの間にか23時になってました。
今回も、良く食べ、良く飲みました。
  1. 2018/05/19(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

金曜日にうっかり予約の電話を入れるのを忘れてて、お昼前に電話した第三土曜日恒例の
「持ち寄り会」に参加しました。参加者は、大将入れてほぼほぼ固定メンバーの6名。

イオン宇品店で「天然はまち刺身用」を安く(429円)売ってたので、
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漬けにしてねぎやごまを加えてました。
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「キャベツの粒マスタード和えとバラ焼豚切落し」
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「スナップエンドウの辛子明太子和え」
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今日もたくさんの料理が揃いました。
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お酒は左から
「寺田本家 生酛木桶仕込純米酒 25BY」
「瑞冠 いい風 花 純米酒 27BY」
「加賀鶴 前田利家公 特別純米酒」
「新政 №6 R-type 生酛純米生原酒 29BY」
「秋鹿 きっかけ 純米酒 多酸酵母(28号酵母)の追手門学院大学日本酒プロジェクトのお酒
「譽國光 純米酒」 群馬県のお酒
「紀土 純米吟醸にごり生酒」 イオン祇園店で買いました。
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最後に、Nさまご夫婦が差し入れて下さった
「土佐一 純米大吟醸」をお猪口に1杯づつ美味しくいただきました。
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  1. 2018/04/21(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。
今日は、大将入れて5名と、ちとさみしい・・・。

2品持って行きました。
「肉じゃが」
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「ブロッコリーとバラ焼焼切落し」
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お店の料理と4名が持参した料理が、そこそこ揃いました。
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ビールで乾杯します。
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今日のお酒は左から、
「五人娘 生酛無濾過純米吟醸」 千葉県
「宗味 生酛仕込純米酒」 島根県益田
「みむろ杉 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ生 華きゅん」 奈良県 
「玉櫻 生酛純米酒 五百万石70 23BY」
「大典白菊 純米酒 白菊米」 岡山県
「大典白菊 純米酒 造酒錦(みきにしき)」
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「土佐一 純米大吟醸」
山口に転勤になられたNさまご夫妻が以前持ってこられたお酒が、冷蔵ケースにあるのを
見つけてしまった。
大将の話によるとご厚意でいただいても良かったみたいだけど、今日は、いただいてません・・・。
出来れば、一緒にのみたいですね、Nさま!
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  1. 2018/03/17(土) 18:00:00|
  2. 広島:酒の巣
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広島「酒の巣」にて

第三土曜日恒例の「持ち寄り会」に参加しました。
参加者は、大将入れて7名。

3品持って行きました。
「かわはぎの煮付け」 骨から外しています。
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「スナップエンドウと竹輪のにんにく醤油焼き」
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「きゅうりと大根の麹漬け」
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お店の料理を含めて、今日も沢山の料理が揃いました。
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岡山のお酒は、滅多に買いませんが、イオンで限定販売してたもんで、つい・・・。
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で、今日のお酒は左から、
「二世古 特別純米酒」 北海道
「嘉尾心酒蔵の隠し酒 秘蔵熟成純米吟醸原酒」 岡山 
「六根 純米 オニキス」 青森
「出羽ノ雪 生酛純米酒 山形
「白鷺の城 純米吟醸」 兵庫
「小布施 ヌメロシス サケエロティック生酛」 長野 コルク栓です。
「神渡 純米吟醸 PETILLANT」 長野
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もう一本、Yさまが出してくださいました。
「秀よし 純米原酒 練り上げにごり酒 とろとろと」 秋田
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O嬢から男女と問わず、バレンタイン・・・。
「チョコレートムース」
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今日は珍しいお酒が沢山飲めました。
  1. 2018/02/17(土) 18:00:00|
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ただいま61歳、食べたり、飲んだり、遊んだり・・・

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