純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

三田「キリンビール神戸工場」にて

約1年ぶりに・・・14:30の部を予約しておきました。

三田駅でラガーバスに
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乗り込みます。
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約20分で到着。
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10分程前倒しになりました。
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「糖化釜」が展示してあります。
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扉が開くと同時に「一番搾り~」って言わされます。
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前回同様、麦芽やホップを触ったり、嗅いだり・・・
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左が「麦汁沈殿槽」、右が「麦汁煮沸釜」
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一番搾りと二番搾りの麦汁を味見します。
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一番搾りは、通常のビールより麦が1.5倍入ってるそうです。
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今日は生産ラインが稼働してました。
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「ラベルの歴史」
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「11」は、神戸工場の生産番号だそうです。
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試飲は
「一番搾り」
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「ハートランド」は7分目。
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「一番搾りスタウト」は半分、いただきました。
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  1. 2015/09/23(水) 14:00:00|
  2. 工場見学
  3. | コメント:0

「アサヒビール吹田工場」にて

今年の1月にも見学しましたが、前回は月1回のクリーンデーだったので、機械が稼動しておらず、
今回は見れるかな~

「アサヒビール吹田工場」
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守衛所に立ち寄り、名前を告げて入ります。
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こちらが入口
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何故か英語版を渡されたりして・・・後で交換してもらいました。
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最初はこちらで映像を観ますが、当然うとうとします・・・
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1階は前回と同様、変化はありません。
前回に記事はこちら

http://nonbeioyaji.blog74.fc2.com/blog-entry-3851.html
今回、稼動している機械を観る事ができましたが、2階から上は撮影禁止ですので、一気に試飲を
紹介します。
最初の1杯は強制的に、
「EXTRA COLD」
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を飲まされますが、お替わりはできません。
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2杯目は「ドライプレミアム」をいただきました。
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前回2杯目からは、半分でお願いしましたが、最後の
「スーパードライ ドライブラック」は、
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8分目とちょっと少なめでお願いしました。
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「缶ビールの注ぎ方」の説明もありました。
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前回は7名と寂しい感じでしたが、今回は40名以上居た感じがします。
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「ジャック・ダニエルの樽」が置いてありました。
前回購入した「竹鶴 21年」は、売り切れのようでした。
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  1. 2015/07/13(月) 12:49:00|
  2. 工場見学
  3. | コメント:0

「アサヒビール吹田工場」にて

旅行3日目の朝一番のイベントは、アサヒの工場見学です。
ホテルから梅田まで行き、荷物をコインロッカーに預け、JR京都線で吹田まで。
駅から徒歩で約10分。

「アサヒビール吹田工場」
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貯蔵タンクが道路から見えます。
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守衛室で名前を確認してもらい、敷地内に入ります。
これは「排気筒(通称「カブト)」のモニュメント。
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創業当初は、
大阪麦酒株式会社と言ったそうで「製びん部門 発祥の地」らしいです。
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当時の建物は煉瓦作りだったそうで、その壁が残してありました。
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煉瓦作りの一部が残ってるようです。
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30分も早く到着し受付を済ませて、パンフレットをもらい10時の開始を待ちます。
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展示コーナーです。
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日本で初めての「びん(レプリカ)」
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「当時のラベル」
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第一号の麦酒樽が出来たときの記念写真
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「竹鶴政孝のパネル展」もやってました。
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こんな感じだったんですね。
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工場内も案内してもらいますが、撮影が禁止でした。おまけに、今日は月1回のクリーンデー(全員清掃の日)
で、機械は稼動していませんでした。
で、試飲タイムです。本日の参加者は、私を含めて7名と寂しい・・・
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一杯目は強制的に
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「スーパードライ EXTRA GOLD」と「オコゲスタ」
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「オコゲスタ」は、お米のスナック。
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2杯目は
「スーパードライ ドライプレミアム」を
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半分。
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3杯目は
「スーパードライ ドライブラック」を
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半分。
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飲んだ後は、工場内の売店で何やかんや購入し宅配してもらいました。
  1. 2015/01/09(金) 09:30:00|
  2. 工場見学
  3. | コメント:0

「サントリー山崎蒸留所」にて

12月恒例のコンサートツアーですが、今日お休みをいただき2日間の旅になります。
広島駅8:37発の「のぞみ」で一路新大阪まで・・・
新大阪からJR京都線に乗り換えて「山崎駅」に。
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途中こんな看板がありました。
「天下分け目の山崎合戦の町 大山崎町」
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今回で3回目になります。11時スタートの部に申し込んでおきました。
「サントリー山崎蒸留所」
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KOTOBUKIYAの文字が見えます。
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工場見学スタートの2階からのテイスティングカウンターの様子。
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こんな石碑がありました。
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今回「蒸留室」は建物改修中のため見学できませんでしたが、新しい釜が4機設置されてました。
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一番最初(1924年)の
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熟成樽(上段)が設置してありました。
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約30分で工場見学は修了し、試飲させていただきます。こちらの2種類を
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ハイボールでいただきました。
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ショップで買物した後は、テイスティングカウンターで
「白州 スモーキー原酒 12年」と
「白州 シェリー樽原酒 12年」を
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飲み比べ。それぞれ200円です。
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工場見学来場粗品は、今年で終了するようです。
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過去の「サントリー山崎蒸留所」の記事はこちら
http://nonbeioyaji.blog74.fc2.com/blog-entry-2233.html
http://nonbeioyaji.blog74.fc2.com/blog-entry-2942.html
  1. 2014/12/12(金) 11:00:00|
  2. 工場見学
  3. | コメント:0

三田「キリンビール神戸工場」にて

今日は3回は地下鉄に乗る予定なので、堺筋本町でこちらを購入して梅田まで

「エンジョイエコカード土日祝(600円)」
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梅田からJRで三田まで約40分で到着。
駅を出て、ラガーバスに乗り込み工場までは約20分。
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工場入り口手前に
「出会い麒麟」
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パンフをもらい、
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受付を済ませて2階に
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「酸化釜」ですかね・・・
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ここから見学します。本当は10:40からの部に参加。(食事中に撮影しました)
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「淡色麦芽」と「ホップ」
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一番搾りは、通常の1.5倍の麦芽を使ってるそうです。
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一番搾り麦汁と二番搾り麦汁を
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テイスティングします。
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「麦汁煮沸釜」と
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「麦汁沈殿槽」
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これが旨さの秘密らしいです。
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一分間に350ml缶なら2000缶できるそうです。
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これが
「缶詰機」
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「ラベルの歴史」
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モニターに現れるこのこの人は
ビールの王様「ガンブリウス」 大山地ビールレストランは、この名前から???
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試飲タイムになりました。
3杯飲めるそうなので・・・ただし、量は少なめにお願いしました。
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「一番搾りスタウト」
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「一番搾り」
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「ハートランド」
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試飲の時間が余り無くって、ゆっくり飲めませんでした・・・

これは帰りに撮った風景ですが、
「貯蔵タンク」
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「麒麟の銅像」
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プルトップは引っ張っても開きません・・・
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帰りもこれで送ってもらいます。
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  1. 2014/09/28(日) 10:08:00|
  2. 工場見学
  3. | コメント:0
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