純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

「第三回 Oさま邸でのワイン会」

第一回と第二回は大人数で結構Oさまも大変だったと思うけど、今回はいつもの3人が
集まりました。

料理は2品作りました。
「トマトときゅうりとアボカドと玉ねぎのバジルペースト和え」
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「鯛のカルパッチョ風」
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持って行ったのは、左から
「丹波ワイン てぐみ Delaware2016」 酸化防止剤無添加の、にごり白ワインです。
「奥出雲 SYMBIO 小公子 BRUT」 赤のスパークリングワインです。
「香住鶴 山廃純米 25°赤ラベル」 これはお酒です。 アルコール度数25度なので雑酒?
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今日のラインナップ。
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料理は、若干控えめな感じですが、
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赤のスパークリングで乾杯し、
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にごりの白を飲み・・・。
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Oさま自家製生パスタや、
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焼き過ぎてしまった、
私が仕込んだ「ピザ」 もう一枚焼きましたが、撮り忘れてます・・・。
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〆は、これもOさま自家製の生蕎麦。
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私、この後3時間くらい寝てました・・・。
なので、13時に始まった会も、いつの間にか9時間が経過しておりました。
Oさま、長時間お邪魔し、ありがとうございました。
  1. 2017/10/14(土) 13:00:00|
  2. イベント等
  3. | コメント:0

「西条酒まつり」にて

「すし亭」を出てみると、あんなに降ってた雨もすっかり止んでて・・・

いつものような人ごみになってました。
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一応、案内所で「公式ガイドブック」をいただきました。
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スライリーと記念写真も撮れますよ。
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掛井酒店の前の通りに「松尾キジ園」さんが出店されてるけど、今日は「キジ串」も「猪串」
も無かったのでスルーして、
「酒ひろば」に。
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「前売入場券」
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「全国銘酒出品目録」
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「いちゑ」の枡を持って行きました。
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ごった返してます・・・。
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こちらは、以前蔵見学でお邪魔させていただいた、
滋賀県の安井酒造場「初桜 晴」です。
結局、2人で奈良×3、和歌山×1、兵庫×2、京都×2、滋賀×4、長野×2、福井×2と
あまり飲めませんでした。
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「酒ひろば」では、山口に転勤されたN様ご主人にばったり出会い、場所をこちら掛井酒店に
移動すると、またばったり。
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左「ヴェルテンブルガー・アッサムボック」
右「シュナイダー・ヴァイス アヴェンティヌス」
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「ヴァイツブルスト」
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「ヴェルテンブルガー・ヘーフェ・ヴァイスビア・ヘル」
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救急車も出動してます。
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そろそろしんどくなったので、「日置桜 強力くろぼく」を購入し駅に向かいました。
  1. 2017/10/07(土) 12:33:00|
  2. 西条酒まつり
  3. | コメント:0

「日本酒ゴーアラウンド2017」にて(Part2)

昨年までの振る舞い酒は90mlだったけど、今年から60mlになったんだそうです。

「フロマジュリーピノ」
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「冨久長 白麹純米酒 海風土」
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「酔客守護」をいただきました。
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上「マスカルポーネと鰯のカナッペ」
左「磯辺焼きチーズ」
右「日本酒によく合うチーズ3種盛り合わせ」
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「焦がし焼きそば 嬉一」
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「辨天娘 青ラベル 27番娘 28BY」
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「峠下牛のイチボステーキ」
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「茶ノ間」
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左「十字旭日 純米吟醸原酒 佐香錦55 27BY」
右「十字旭日 生酛純米酒 改良雄町70 26BY」
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左「カレー汁」
上「秋刀魚のリエット」
右「まるごとマッシュルームと小エビのグラタン」
下「ケールとレンズ豆のつくね クミン風味」
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アリスガーデンでは、恒例のお酒イベントやってます。
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「炙り屋 はちすけ」
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「久保本家 生酛のどぶ」が、振る舞い酒でした。
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「エイヒレ・さきイカ酒びたり炙り」
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上「燻製ポテトサラダ」
下「燻製チーズケーキ」
右「鉄板ナポリタン」
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「はせべ」
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「山陰東郷 65%等外火入加水」
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「鯛の???」
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「一具」
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左「蔵楽 純米酒 協会六号酵母仕込 28BY」
右「西條鶴 生酛純米酒 醸華天成 28BY」
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上左「〆さば」
上右「発酵豆と魚のなれ」
下右「肉すい」
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カープ仕様のタクシーを見かけました。
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「むしやしない」
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振る舞い酒は、左と中の2本です。
左「開春 西田 生酛純米原酒 28BY」
中「開春 生酛山口火入純米原酒 23BY」 
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上「酔っ払い鶏特製ねぎソース」
左「海老パンと浅漬けザーサイ」
右「石見豚しゃぶ四川ソース」
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90mlから60mlになった事で、もう少し飲めそうでしたが結局14軒でお先に終了させて
いただきました。
Oさま、J嬢、M嬢、ありがとうございました。
  1. 2017/10/01(日) 14:26:00|
  2. 日本酒イベント
  3. | コメント:0

「日本酒ゴーアラウンド2017」にて(Part1)

今日は「日本酒の日」。
昨年に引き続きO様と、今回はJ嬢とM嬢(J嬢のお連れさん)と4人で回ることになりました。

「缶バッチ」は、先日「茶ノ間」でゲットしておきました。
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今回も、Oさまのスケジューリングで「田心」からスタートです。
「田心」 一番乗りでした。 
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「龍勢 生酛純米酒 備前雄町 27BY」
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左「安芸高田市産しか肉の味噌煮」
右「北海道産秋刀魚の甘露煮」
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「蒸あわび 肝味噌添え」 M嬢が追加料金1,000円で注文しました。 
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「山人」
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「奥播磨 山廃純米酒」
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上左「天然鯛と大根の風呂吹き煮」
上右「広島サーモンの燻製とスモークチーズのカナッペ」
下左「天然鯛のせんべいと海鮮ユッケ」
下右「安芸津のじゃが芋ともみじ豚の低温角煮」
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「いぶしぎん」
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「玉櫻 純米酒 佐香錦 27BY」
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左「煮穴子」
右「和牛スジ煮込み」
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「しょうの屋」
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「瑞冠 純米瓶囲い ひやおろし 27BY」
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左「白レバーパテのバケット添え」
上「ナンコツ入り鶏つくねのロールキャベツ」
右「焼なすといろいろ木の子のおひたし」
下「くじら氷頭の酒粕漬けときゅうりの和え物」
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「そらや」 提灯が無いね・・・。
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「扶桑鶴 純米にごり酒」
「扶桑鶴 純米酒」
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料理メニューを撮影して無かったので、料理名はとっても怪しいです。
上左「あん肝」
上右「イサキの肝和え」
下左「魚味噌」
下右「白バイ貝の酢味噌和え」
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「四季祭」
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「賀茂泉 広島八反 純米酒」
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左「おこぜの煮凝り」
右「鰹とチーズのサラダ」
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「きがる家」
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「酔心 純米吟醸酒 酔心稲穂」
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「酔心 純米酒 軟水の辛口」
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上左「舞茸まんじゅうの揚げ出し」
上右「間八のりゅうきゅうとバニラアイス」
下左「牛肉のロースト梶谷農園のベビーリーフのせ」
下右「鯛のクリームチーズと紀州梅巻き」
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12時から回り始めて約2時間半が経過し、7軒終了しました。
Part2に続く・・・
  1. 2017/10/01(日) 11:45:00|
  2. 日本酒イベント
  3. | コメント:0

「VIN NATION 2017 HIROSHIMA」 in ALICE GARDEN

Oさまが紹介してくれて、私とO嬢のチケットも手配してくれました。
17時半頃から18時過ぎまで急に雨が降ってきて、どうなることやらと心配しましたが、
何とか止んでくれました。

「VIN NATION 2017 HIROSHIMA」
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飲み放題で5,000円です。
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グラスは持って帰ることができました。
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インポーターさんは4箇所あって、好みのワインを注いでもらいます。
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「ドリアンのフォカッチャ」
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「仔羊の赤ワイン煮込みスパイス風味」
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「水餃子」
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「洋風焼そば」
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「トフェイヤ」 豚の耳・足・ホホ耳、パーチナひよこ豆、野菜の煮込みらしいです。
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「テリーヌ」
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何杯飲んだか覚えてませんが、終了時間の21時になったので、バスで帰りました。
  1. 2017/09/20(水) 17:37:00|
  2. ワインイベント
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ただいま60歳、食べたり、飲んだり、遊んだり・・・

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