純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

「竹鶴 生もとを楽しむ会」 in 掛井酒店

昨年は鳥取にいた事もあって参加できませんでしたが、今年は掛井様にお誘いいただき参加しました。
掛井様の挨拶から始まり、
石川杜氏の生もとに関するお話が、たっぷりあり、
「いぶしぎん」小牧大将の乾杯で会は始まりました。
乾杯のお酒は、「小笹屋竹鶴 生もと純米大吟醸 20BY」
今日のラインナップ。酵母はすべて無添加です。
・小笹屋竹鶴 生もと純米大吟醸 20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米吟醸(仕込18号)20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米吟醸(仕込19号)20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米(仕込9号)   20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米(仕込10号)  20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米(仕込11号)  20BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米吟醸 19BY
・小笹屋竹鶴 生もと純米吟醸(仕込4号) 19BY
・清酒竹鶴  生もと純米        19BY
仕込○○号と言うのは、タンクの番号らしいです。同じ米、同じ精米歩合でも、それぞれ味わいが
異なります。
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料理は、掛井酒店の斜め向かいにある「華てまり」さんの料理みたいです。
「お刺身盛り合わせ」
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「天ぷら盛り合せ」
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「さざえ、カキ、ぶりの照り焼きと松茸、さつまいも」
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「出し巻き、鶏の唐揚げ、あんきも、イカの子、枝豆、???」
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「よせ鍋」
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「雑炊」
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「フルーツ」料理屋さんの料理はここまで・・・
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掛井様が出して下さった「黒豆の枝豆」超うまい!!
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掛井様のお母さんが作ってくださった「炊き込みご飯にぎり(松茸入り)奈良漬け添え」
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「粕汁」
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13時30分から始まった会も6時間半が経過し、1階の店舗で「弁天娘の青ラベル」を購入。
掛井様にご挨拶し、帰路に着きました。他の参加者は、まだまだ・・・
  1. 2010/10/31(日) 13:32:00|
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