純米酒に魅せられて

中国地方の純米酒を中心に飲んでいます。

今日の晩ご飯は

月末だったり、業務が輻輳してたりと、早く帰れませんが、真直ぐ帰りました。

見事に「白」ばかりの料理になりました。
「豆腐と白ねぎの鍋」
「蒲刺し」
「とろろ」
CIMG0149s.jpg
「瑞冠 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 亀の尾 22BY」は冷や。
「梅の宿 生酛 特別純米 無濾過生原酒 仕込十九号 23BY 限定品」は燗で。
CIMG0148s.jpg
「鷹勇 強力生酛 20BY」も半合燗。
「中島屋 熟成純米酒 限定品」開栓してからほぼ1年経過しますが、美味しく飲めます。
CIMG0151s.jpg
濃いお酒には、チーズが合うように思います。
CIMG0150s.jpg
  1. 2012/02/29(水) 18:43:00|
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